Jak trhat husu a získat její cenné peří?

Pin
Send
Share
Send
Send


Udržujete husy? Pak jste určitě měl víc než jednou otázku, jak dostat ptáka z peří. Faktem je, že toto je velmi ceněné a používá se jako výplň do polštářů, peřin a přikrývek. Existuje několik způsobů, jak hlodat doma.

Metody

V mnoha zemích světa jsou například v Maďarsku, Bulharsku, Francii a USA husy dlouho oškubány zaživa. Výsledkem je příležitost získat velkou „sklizeň“ dolů a zvednout ptáka. Dnes, bohužel, mnoho lidí zapomnělo na tento cenný výplň a více použití kachny nebo umělé. Ale marně, protože peří a dolů z husí si dobře udržují teplo a dlouhodobě si zachovávají své vlastnosti.

Ztratit kvalitu, s výjimkou toho, že jen eider. Věci s takovým výplní jsou měkké, lehké a velmi teplé. Pod touto přikrývkou nebude zima ani za 30 stupňů mrazu. Kromě toho, že neabsorbuje vlhkost, proto je považován za trvanlivý.

Husí kůra je dnes v Americe i v mnoha evropských zemích velmi žádaná. Na jejich základně vyrábějí spací pytle, deky, polštáře, bundy a mnoho dalších teplých oděvů. V naší zemi si někteří chovatelé uvědomují také vlastnosti tohoto materiálu, takže úspěšně používají "zahraniční" technologii škubání živých hus. Aby se to dalo udělat rychle a efektivně doma, používá se tryska pro škubání ptáků a další dostupná zařízení. Podívejte se na každou z cest.

Živá metoda

Husa může být dvakrát ročně vytržena a někdy i častěji. Jak praxe ukazuje, pokaždé, když se dostanete asi 500-600 g peří a chmýří. A to není snížení produktivity drůbežího masa. Jak někteří farmáři naznačují, že pokud vytrhnete jednu 93denní husu plemene Landa, můžete získat asi 70 gramů děla a více než 100 gramů peří. Takže stačí jen pět ptáků, aby se svěží polštář měřící 60x60 centimetrů. A tento materiál a všechny výrobky z něj jsou poměrně drahé. Výhody budou tedy opravdu skvělé.

Také stojí za to říct, že peří z živého ptáka je mnohem čistší než s netopýrem. Zvláště tento výsledek je dobrý, když je husa vykoupena v čisté vodě a schne na trávě nebo seno. Mnoho lidí si myslí, že tato metoda je docela "otřesná", že pták bolí. Ale to není úplně pravda. V určitém čase může být peří tiše vytrháváno bez strachu o duševní stav ptáků.

Jak na to?

Pokud se budete řídit určitými pravidly a technikami ladění, pták nebude cítit bolest vůbec a bude se chovat klidně. Je to všechno o síle spojení peří a kůže. Pokud ještě nebyl zcela vytvořen, pak sedí velmi pevně v kůži.

Ale ta peří, která již byla vytvořena, mají bílou a suchou iniciativu, jsou snadno vytáhnutelná. Vytahování je v létě v horkém počasí snazší. V zimě to bude problematické, protože rychle škubání husí nedovolí kůži, která je zhutněná, a dolů je pevně fixována ve folikulu.

  1. Před čištěním kůže husího peří proveďte zkušební ošetření: vytáhněte je z různých částí těla. Pokud je všude, kde je snadno sevřel, pak můžete začít postup.
  2. Než začnete tahat, několikrát přejeďte rukou přes peří proti jejich růstu. To poskytne příležitost pro zobrazení integrity kůže. Také, pokud jsou rostoucí peří, nemohou být taženy.
  3. V závislosti na vašich potřebách, můžete vytáhnout peří a dolů samostatně nebo společně. Pokud potřebujete vyčistit, pak nejprve odstraňte všechna peří a teprve pak přejděte ke spodní vrstvě.
  4. Pokud není nutné oddělit dolů a peří, pak se postupně vytáhnou z jedné části těla, ale ne společně.
  5. Aby nedošlo k poškození kůže, měli byste si vzít malý svazek palcem a ukazováčkem a vytáhnout jej ve směru růstu.
  6. Nemůžete trhat hlavu, krk, křídla, strumu, ocas a boky. Zde peří a odjíždí.

Pokyn

  1. Spusťte husí klapku od zadního konce kosti kýlu.
  2. Vezměte ptáka na kolena se zády dolů a trochu ohněte krk a držte ho loktem levou rukou. Musíte se ujistit, že křídla jsou pevně přitlačena k zádům, jinak je pták mává.
  3. Přitlačte břicho na strumu, pak jděte do zadní části zad a do stran.
  4. Poslední z peří musí zvládnout přední část zad a krku.
  5. Je-li vše provedeno správně, pak by husa neměla být nahá, měla by mít na těle malé peří.

S tryskou

Ruční škubání hus je poměrně pracný a komplikovaný proces. Proto dnes mnozí chovatelé drůbeže používají moderní spotřebiče a technologie. Například, tam je speciální tryska pro tažení peří. Je snadno ovladatelný a po několika minutách můžete rychle, bez větších potíží, pustit holou holku. A samozřejmě, toto zařízení je vhodné pro škubání již poraženého ptáka.

Jak toto zařízení vypadá, můžete vidět na fotografii. Základ jeho práce je stejný jako u perosemnyh strojů - kvůli bylingovým prstům. Pravda, říkají, že taková tryska může ptákovi ublížit.

Pokyn

Neexistuje žádná speciální instrukce, pořadí a pravidla pro škubání ptáků jsou stejné jako pro ruční tah peří. Je velmi důležité udržet trysku od ptáka, aby nedošlo k poškození kůže. A samozřejmě, takové zařízení je vhodnější pro škubání mrtvého ptáka doma. Jinak to vyžaduje dobrou dovednost a manuální obratnost, aby nedošlo ke zranění hus.

Nadměrný hluk a vibrace mohou navíc ptáka vyděsit, proto doporučujeme domácnostem pro živého ptáka použít metodu ručního škubání. Trochu déle, ale lepší a tišší.

Čištění kostry

Aby střevo divoké nebo domácí husa, musíte nejprve odstranit chmýří a všechny peří. Poté můžete pokračovat k uvolnění vnitřností. Existují dva způsoby čištění jatečně upraveného těla.

  1. Částečné odstranění vnitřností. V tomto případě je řez proveden v oblasti od kloaky k prsní kosti. Přes vytvořený podélný otvor, střeva a cloaca jsou odstraněny. Žaludek je očištěn od zbytků jídla a kůže je odstraněna, která pokrývá vnitřní stranu.
  2. Kompletní vyprazdňování. Chcete-li vyčistit kostru touto metodou, musíte začít tím, že odstraníte nohy oříznutím šlach. Vnitřní strany, stejně jako v prvním případě, procházejí podélnou štěrbinou. Podobná metoda se používá k extrakci jater, žaludku, srdce. Také odřízněte hlavu v oblasti druhé krční páteře. Jícen, struma a průdušnice jsou odstraněny řezem v dolní části krku. Poslední ledviny jsou extrahovány plícemi. Odstranění žlučníku, to by mělo být provedeno velmi opatrně tak, aby žluč nedostane na játra a jiné droby, které se jedí. Závěrečná fáze kompletního odstranění vnitřních stěn je považována za vozíky na ohni. To se provádí za účelem odstranění jemných chlupů.

K přípravě pokrmů z husího masa se nepoužívají plíce, průdušnice, jícen, vaječník, varlata a žlučník, takže jsou vyhozeny. Můžete jíst játra, žaludek, tuk a maso samotné.

Po čištění se kostra promyje vodou při teplotě místnosti. Je nežádoucí se ho dotýkat několik hodin.

Řezání: instrukce

Řezání hus, jako čištění, probíhá v několika fázích.

  1. Poté, co byla husa oškubaná, umytá a vysušena, je jatečně upravené tělo umístěno na speciální prkénko.
  2. Tlapky, spolu s krajní částí křídel odříznou společnou oblast. Také v této fázi byste měli pečlivě zkontrolovat jatečně upravené tělo na přítomnost zbývajících chlupů a pérů. Pokud nejsou zcela vyčištěny, měly by být odstraněny.
  3. Dále je třeba oddělit jícen od průdušnice od páteře. K tomu nepotřebujete ani nůž. Stačí je vytáhnout na jiné strany.
  4. Pak je třeba vytáhnout chichotání trubice a odříznout přebytečný tuk.
  5. Tlapky se musí zbavit drápů a kůže ostrým nožem.

Sušené kostry a jedlé drobky by měly být umístěny do velké nádoby a zakryty víčkem. Pták musí být poslán do chladničky s nulovou teplotou nebo do chladného sklepa na několik dní. Maso tedy dozraje lépe.

Video "Správné naklápění a řezání hus"

V tomto videu, z úst lovce, zjistit, jak jinak můžete odstranit peří z ptáka a jak snížit jatečně upraveného těla.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie