Hosté z Anglie - Yorkshire Pigs

Pin
Send
Share
Send
Send


Zpočátku, tento druh byl chován v Anglii a byl vysoce ceněn tam pro jeho univerzální kvality. Pak, když velké bílé plemeno prasat bylo přineseno do Ruska, stále více a více chovatelů začal dávat přednost. Co je důvodem tohoto a mnoha dalších zajímavých faktů o prasatech z Yorkshire, které jsou podrobněji popsány v článku.

Historie

Historie plemene začíná v anglickém hrabství Yorkshire, přibližně v polovině XIX století, a abych byl přesný, v roce 1851. Návštěvníci zemědělské výstavy byli velmi překvapeni vzhledem prasat.

Koneckonců, jsou zvyklí vidět jen velmi vykrmené a sotva stojící kopie. A tyto štíhlé krásy se do velkého obrazu vůbec nevejdou. Chovatel a chovatel Joseph Tuley tak označil začátek univerzální popularity prasat z Yorkshire.

Zajímavé je, že Josef sám byl tkalcem a chov prasat byl jeho koníčkem, který se brzy proměnil v poměrně výnosný obchod. Ve své chovatelské práci používal jen pár prasat: kanec - Samson a prasnici - Zápasy. Pro konsolidaci získaných výsledků použily také úzce související páření. Výsledkem bylo, že mláďata získaly vynikající produktivní vlastnosti a zároveň se lišily dobrou ústavou těla.

Přestože Tule na svých neobvyklých prasatech vydělával docela dobře, stále nemohl konkurovat velkým farmám, které již měly plně zavedenou produkci a prodejní trh. Brzy jeden z takových velkých chovatelů prasat, farmář Winman, koupil všechna zvířata od Josefa. Následně bylo na tomto plemeni provedeno mnoho výběrových prací.

Zvířata aktivně nakupovala další velká hospodářství, aby zlepšila výkonnost svých prasat. Jako výsledek, čistokrevný Yorkshire prasata interbred s portugalskými, siamskými, čínskými a neapolskými zástupci. Dosud byl výsledek ve všech ohledech docela dobrý.

Návštěvníci z Anglie přišli do Ruska až do konce 19. století a byli okamžitě rozpoznáni. Za prvé, anglická prasata byla chována pro chov známým chovatelem N. N. Zavadovským, který žil ve Voroněžské provincii. Pak se o ně zajímal ruský vědec E. A. Bogdanov. Postupem času proběhla vědecká diskuse o prasatech z Yokshiru mezi Zavadovským a Bogdanovem. Ale před revolucí nebyli anglickí kanci rozšířeni. A pak je většina farem odvezla do „zbraní“.

V Rusku se příušnice docela dobře usadily. Domácí chovatelé se na dosaženém úspěchu nezastavili a neustále pokračovali ve své práci týkající se tohoto plemene. Dnes, na základě Yorkshire vytvořil mnoho domácích druhů. Některé z nich nejsou horší v produktivitě a jsou více přizpůsobeny našim podmínkám, zatímco jiné dokonce předčí všechna ostatní plemena v produktivitě a vitalitě.

Vzhled

Velké bílé prase dnes není neobvyklé na téměř každé farmě. Uvažujme o jeho vzhledu, abychom je nezaměňovali s ostatními, i když je těžké tomu uvěřit. První věc, která vás upoutá, je poměrně impozantní velikost prase.

Jejich hlava je středně velká se širokým čelo a středně dlouhým čenichem. Uši jsou elastické a mohou se postavit, po stranách nebo být nasměrovány špičkami dopředu. Krk je krátký, velmi svalnatý a plynule se otáčí do těla.

Ramena jsou masitá a široká. Kohoutek je extrémně rovný a bez dutin za lopatkami. Nohy jsou silné, svalnaté a zakončené velmi silnými kopyty. Hruď je poměrně široká a hluboká. Zadní strana může být rovná a možná trochu ohnutá. To je také docela široký, a jeho přechod k sacrum je téměř nepostřehnutelný.

Pokud jde o břicho, je také poměrně objemný a hustý a není zde žádné prohýbání. Posvátnost je velká a masitá. Šunky kulaté, široké a masité, jemně se pohybující do hlezenních kloubů. Oblek prasat je vždy bílý. Kůže je pokryta tenkou lehkou štětinou. Samotná kůže je měkká a pružná, na jejím povrchu nejsou žádné záhyby.

Produktivita

Velké bílé prase je univerzální zvíře. Má časnou předčasnost. Muži jsou vždy mnohem více ženy. Například kanec může dosáhnout délky téměř 190 cm a prasnice - ne více než 170 cm. Průměrná hmotnost dospělého kance je 320–350 kg a prasnice 220–240 kg. Všechny prasnice jsou mnohotvárné, v průměru přinášejí 10-11 selat vážících o něco více než 1 kg.

Selata velmi rychle nabírají na váze. O dva měsíce je jejich váha asi 19 kg a míra 100 kg, kterou získají za 7 měsíců. Náklady na jejich krmení jsou asi 4,5 kg na 1 kg jejich zvýšení. Průměrný denní nárůst je při správném výkrmu v průměru asi 800 g. Produkce masných výrobků se pohybuje od 62 do 82%, přičemž tato hodnota silně závisí na směru výkrmu. Maso z těchto prasat je považováno za maso velmi vysoké kvality a nazývá se mramor.

Fotogalerie

Foto 1. Dospělé Yorkshire plemeno Foto 2. Malá bílá selata frolická Foto 3. Velké bílé prase

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie