Prasátko Yorkshire

Pin
Send
Share
Send
Send


Dnes je Yorkshire prase plemeno jedním z nejčastějších plemen. Její příběh začíná v XIX století v anglickém hrabství Yorkshire. V té době začali zemědělci aktivně přecházet přes místní prasata se zahraničními prasaty z Portugalska, Itálie a Číny. Výsledný typ se stal univerzálním. Lze jej použít k výrobě produktů z masa a tuků a slaniny získané z masa nejvyšší kvality. Díky těmto a dalším výhodám, plemeno získalo srdce farmářů celého světa.

Zajímavý historický fakt

Plemeno prasat Yorkshire bylo vystaveno na výstavě v roce 1851. Mezi návštěvníky způsobila velké překvapení.

Faktem je, že v obvyklé prezentaci měla prasata vypadat jako obézní, těžká a sotva stojící zvířata. Před nimi stála krásná a štíhlá Yorkshire prasata. Toto udělalo jak zvířata tak jejich chovatelský majitel Joseph Thuleay populární.

Překvapivě byl tento muž profesí tkadlec a chov prasat mohl být nazýván jeho koníčkem. Po této události na výstavě se však toto sladké povolání pro něj stalo ziskovým obchodem. Tam jsou dokonce známé přezdívky prasat, který Tuley používal pro výběrové práce - Samson a zápasy. S pomocí těchto jedinců se mu podařilo získat vysoce produktivní vlastnosti potomků, zlepšit strukturu těla zástupců plemene.

Následně Joseph prodal všechna svá prasata jinému farmáři.

Osud v Rusku

Anglické Yorkshtins byl přinesen k Rusku u konce XIX století. Okamžitě získali uznání od domácích chovatelů prasat. Zpočátku, slavný chovatel N.N. Zavadovského

Ve svých spisech tvrdohlavě tvrdil, že Yorkshire prasata jsou méně kvalitní než zástupci velkého bílého plemene. Vědec E.A. Bogdanov se naopak pokoušel odhalit zásluhy anglického plemene a popsat je ve své knize "Chov velkých Yorkshire".

Ale ať už je to tak, postupně se tato prasata chovala na mnoha farmách v evropské části Ruska. Nicméně, po událostech 1917, selata od Yorkshire téměř nikdy se rozvedla. Vzpomínali na ně až po válce, koncem 40. let. Na farmách Sverdlovské oblasti se objevily nové dobytek Yorkshire. Byl přivezen z Německa.

V současné době zaujímají Yorkshire prasata čtvrté místo v prevalenci plemen u nás.

Vzhled: velký a fit

Stejně jako před téměř dvěma stoletími, prasečí hity Yorkshire zasahuje svou štíhlou a hustou strukturou. Mohou mít následující popis:

  • impozantní velikost těla;
  • středně velká hlava se širokým čelním dílem a krátkým čenichem;
  • vzpřímené, elastické uši;
  • svalnatý a krátký krk;
  • široký a rovný kohoutek;
  • hluboký a široký hrudník;
  • masitá šunka;
  • měkká, bez záhybů kůže, pokrytá lehkými štětinami.

V raných stádiích chovu byly Yorkshire rozděleny na malé, střední a velké. Později se Britové usadili na velké odrůdě.

Délka těla kanců může dosáhnout 180 cm, prasnice jsou v tomto indikátoru nižší než 10-15 cm, hmotnost dospělých leží v rozmezí od 250 do 320 kg.

Často je toto plemeno zaměňováno s anglickou bílou: vnější charakteristika je velmi podobná, ale kvalita masa je velmi odlišná.

Záznam pro růst

Yorkshires stane se pohlavně zralý v 10 - 12 měsíců věku, být rozlišován dobrou reprodukcí, a být často používán pro chov a hybridizaci. Samice mají dobře vyvinutý mateřský instinkt.

Plemeno se liší množstvím: v jednom vrhu může být 10-12 hlav. V tomto případě se prasata rodí velká (asi 1 kg), do konce prvního měsíce života může vážit 20 kg. Organizace plného krmení dává váhu ve 200 kg již o 10 měsíců. Přírůstek hmotnosti za den je téměř 1 kg.

V případě potřeby můžete vykrmovat prasata až do 250 kg, ale odborníci nedoporučují: maso ztrácí své cenné vlastnosti s prudkým nárůstem podílu tuku.

Výtěžek jatečně upraveného těla je jeden z nejvyšších - od 65 do 82%.

To závisí velmi na stravě, ačkoli to je věřil, že Yorkshire je nenáročný ke krmení.

Nezastupitelné a cenné milovníky tepla

Yorkshire plemeno se používá k výrobě cenného slaniny "mramoru" maso. Jatečně upravená těla těchto prasat se vyznačují vyvinutými svaly, tenkým podkožním tukem.

Pro zlepšení kvality masa by selatům měla dát fazole, mrkev, řepa, pšenice, brambory, syrovátka, kostní moučka. Zvláštnosti chovu prasat Yorkshire jsou spojeny s možností jejich chůze na pastvinách. S radostí konzumují čerstvou zelenou hmotu.

Nenahraditelný Yorkshire v křížení. Vědci ukázali, že křížená prasata, získaná s jejich účastí, mají vyšší růstovou energii, precocity, účinnost krmiva.

Hladká a jemná Yorkshire kůže se změní na velmi nepříjemný okamžik, kdy jsou obsaženy. V zimě mohou zmrznout a spálit v létě na slunci. V našich tvrdých podmínkách potřebují teplou místnost, ukrytou před chladem a průvanem.

Seznamte se s prasaty jiných plemen v článcích "O čínských prasatech Meishan" a "Africké Blue-headed prasata".

Pokud se vám líbí, sdílejte tyto informace se svými přáteli v sociálních sítích.

Prosím, napište komentář a vyjádřete svůj názor na toto plemeno.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie