Maďarský mangalica: popis a charakteristika plemene

Kudrnatá maďarská mangalica byla vyšlechtěna v polovině XIX století v Maďarsku při přechodu skal Bakonyi a Szalontai se středomořskou sumadií. Díky přirozenému výběru mají zástupci tohoto plemene geneticky začleněnou schopnost přežít i v nejtěžších povětrnostních podmínkách. V tomto článku se zaměříme na vlastnosti tohoto plemene.

Jak vypadají ohniště

V hovorovém projevu, kvůli shodě slov těchto zvířat, oni jsou často mylně nazvaný ne pánev, ale Mongols nebo mongolští prasata. Jejich charakteristickým rysem je kudrnatá vlna, jejíž barva závisí na typu plemene. Rozmezí od světle šedé po žluto-červenou. Barva také závisí na obsahu a výživě zvířat. Bezprostředně po porodu není znát odstín srsti selat. Objeví se asi za 1,5 týdne.

Více informací o mládě se dozvíte v článku „Popis maďarských selat Mangalitsa“.

Srst je velmi tlustá, proto jsou kudrnatá prasata chráněna před mrazem. V zimě mohou být zvířata z dálky zaměňována za ovce. Podle popisu plemene, když přichází jaro, polštáře zmizí na dně burů a na místě štětin se objevují kadeře. Grilování se vyskytuje pravidelně sezónně. Je to velmi nápadné, protože vlna je hustá a načechraná.

Kůže z prasnic je černošedá, bradavky jsou černé. Dalším rysem prasat plemen braziers - Velman spot. Je světlý o průměru asi 4 cm a nachází se na uchu. Tato značka potvrzuje čistotu plemene. Chovatelé neuznávají jedince, jejichž kudrnaté vlasy jsou příliš tenké nebo rostou v malých kroužcích.

Exteriér prasátko

Při nákupu prasat se zemědělci vždy učí o vlastnostech plemene. Pánevníky patří do kategorie mastných prasat. Vyznačují se silnou kostrou a středně velkým kmenem. Ocas u základny je tlustý a na špičce je štětec. U selat jsou oči a obočí černé, uši směřují dopředu.

Hlava je úměrná tělu, má široké čelo a dobře vyvinutou čelist. Žebra je široká a hluboká a lopatky pevně přiléhají k tělu. Prase má tlamu střední délky a mírně odumřelé čenichy. Oči široko daleko, černé a obklopené dlouhými řasami. Zadní strana je rovná se šikmým hřbetem.

Čistokrevné pánevníky mají bradavky, drápy a vnitřek ocasu černé barvy. Zvířecí kůže je šedá s různými odstíny nebo zcela černá.

Výška dospělých samic v kohoutku je 75 cm a samci jsou 95 cm.

Výhody a nevýhody plemene

První těhotenství přivádí samici maximálně 7 selat a druhou až do 10. Současně je život prasete asi 20 let. Je výhodné obchodovat na šlechtění a reprodukci těchto zvířat, protože maso maďarské mangaliky je dietní a velmi něžné.

Během tepelného zpracování se tuk mezivrstvy roztaví, takže vepřové maso je velmi měkké. To je příznivé pro pěstování grilování, poté, co všechny jejich vlněné vlny mohou být vyčesané a přijímat dolů. Je cenná a ve vysoké poptávce.

Braziers jsou výhodné, ale dnes se nedají koupit. Nákup můžete provést přes internet, pokud najdete kontakty chovatele. Prase bude muset růst rok předtím, než bude mít silná zdravá selata. Můžete prodat 12 měsíců po narození, když získají potřebnou váhu.

První zisk z chovu se tedy objeví 2 roky po zakoupení prasete. Maďarská mangalica potřebuje pravidelnou chůzi. Soukromým farmářům bude obtížné pěstovat zdravá a produktivní prasata, pokud se v blízkosti nenacházejí velké pastviny.

V Maďarsku jsou kudrnatá prasata srovnávána s kulturním dědictvím.

Hmotnost zvířat a vlastnosti masa

Zdravé dospělé prase váží asi 190 kg a kanec - 280 kg. Byl však zaznamenán záznamový ukazatel tělesné hmotnosti tohoto zvířete - 500 kg. Během výkrmu je průměrný přírůstek hmotnosti přibližně 700 g denně. V důsledku toho se do 6 měsíců hmotnost selat pohybuje v rozmezí od 70 kg.

Maso zvířete má mramorovou strukturu, proto je to pochoutka. Obsahuje velké množství vitamínů A a B, nenasycené kyseliny, stopové prvky a malé procento cholesterolu. V 8 měsících života, pánev hromadí asi 5 cm podkožního tuku, a do roku jeho tloušťka se zdvojnásobí. Pro porážku zvířete se na každých 100 kg hmotnosti získá přibližně 54 kg masa a 20 kg tuku.

Poddruh nadýchaných prasat

Plemeno prasat mangalica je rozděleno na poddruhy, které mají jinou barvu. Dnes jsou zvířata chována s červenou, černou, bílou a smíšenou barvou. Existují čtyři hlavní poddruhy prasat:

  • bílé;
  • červená;
  • černá
  • "polykat".

Bílý maďarský mangalica je nejběžnějším druhem. Tato barva je asi 80% jedinců z celkového plemene. Kanec může mít několik odstínů vlny: od šedé po světle žlutou až bledě červenou. Oči a penny obklopené tmavým okrajem.

Abychom vyvedli červené chlupaté prase, bílé grilování překročilo plemeno szalontai. V důsledku toho více zástupců tohoto poddruhu více, a oni přibývají na váze rychleji. Maďarský červený a černý dow mangalica je vybledlý druh vína. Je oficiálně zakázáno prodávat soukromé farmy.

Smíšená prasata se nazývají "vlaštovky". Tento poddruh se objevil na základě informací bílého mangala a zástupce plemene Sirmium. Břicho a končetiny prasete jsou bílé, nažloutlé nebo šedé a zadní a boční strany jsou černé. Dříve byla zvířata smíšených poddruhů silnější, ale dnes je jejich hmotnost menší než hmotnost bílých prasat. "Vlaštovky" mají také kudrnaté strniště, ale jsou krátké a hrubé. Tento poddruh je nejtrvalejší ze všech.

Hlavní nuance obsahu

Maďarští prasata tolerují jakékoli povětrnostní podmínky. Dříve byli po celý rok na ulici a nezávisle hledali potravu. Zvláštností těchto zvířat je, že husté vlnité vlasy je spolehlivě chrání před spalujícím sluncem a silným mrazem. Dnes existují 3 hlavní způsoby, jak udržet zástupce plemene: otevřené, uzavřené, smíšené.

Otevřený typ znamená nalezení prasat na pastvinách nebo v kotcích po celý rok. Jednotlivci jakéhokoliv věku žijí společně. Dokonce i novorozená selata. Tento obsah je nejvhodnější pro prasata.

Chov prasat nabízí uzavřený typ, kdy je stádo po celý rok uvnitř. Tato praxe je typická pro velké farmy. V tomto případě však maďarské prase ztrácí výhody svého plemene. Pokud je dobytek neustále v chlívce, může ztratit svůj plyšový kabát.

Vzhledem k nízké aktivitě začne rychle růst hmotnost zvířat a začíná obezita. Uzavřený typ obsahu - nákladný. Musíme pečlivě vybrat dietu, abychom získali kvalitní vepřové maso.

Také používal smíšený typ. Je nejvhodnější produktivní prasnice. V zimě je stádo v chlívce a na jaře na pastvinách a pouličních perech. Na území o rozloze 1 ha je přípustné vykrmovat maximálně 14 dospělých prasat a 70 selat.

Krmení

Krmení je důležitým aspektem udržování maďarských prasat mangalica. Jedná se o býložravé plemeno, takže v létě mohou jíst dostatek pastvin a v zimě se mohou živit seno a mokré jídlo.

Chcete-li získat kvalitní maso, musíte dát návnady prasat: kukuřice, kaštany, žaludy, brambory, mrkev, fazole, odpad, siláž, řasy, třtiny. Mangalit potřebuje minerály. Můžete kompenzovat nedostatek křídy, soli, kostní moučky. Již v den 7 jsou selatám podávány tekuté dušené otruby a po měsíci jsou přeneseny do pevného krmiva.

Nemůžete překrmovat zvířata, protože z toho mohou být velmi nemocní. Během dne by neměli získat více než 600 g. Měsíc před porážkou se denně podává 300 g obilí. Při pěstování kudrnatých prasat nelze použít růstové stimulátory a umělé přísady.

Chov kudrnatých zvířat

Puberta maďarských prasat se vyskytuje již za 5 měsíců. Není to však dostatečná zralost pro těhotenství, protože organismus zvířat je stále slabý. Poprvé se páření doporučuje ve věku jednoho. Kultivace maďarských mangalitů probíhá také u prasat jiných plemen.

Tato zvířata mají nízkou plodnost. První porod přináší maximálně 6 prasat. V následujících časech může být jejich počet vyšší, ale narození více než 10 dětí není pro toto plemeno typické.

Těhotenství trvá asi 4 měsíce a porod může probíhat bez pomoci veterináře. Důležitá je náležitá péče o novorozené prase. Je otírána měkkým, vlhkým hadříkem a pak umístěna proti matce. Po porodu se prase chová v uzavřeném peru odděleně od zbytku stáda. Je nutné neprodleně zametat a otírat podlahu, jinak může žena jíst své novorozené potomky.

Pokud byl článek pro vás užitečný, pošlete jej prosím.

V komentářích se můžete podělit o své zkušenosti s pěstováním těchto zvířat.

Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie