Faktory ovlivňující produkci mléka krávy

Pin
Send
Share
Send
Send


Pojďme zjistit, jaké faktory tvoří mléčnou produkci skotu a proč to zvažovat. Tyto informace jsou v zemědělském podniku zásadní, protože tyto orgány jsou pak pěstovány k prodeji svých produktů. Množství mléka, které kráva produkuje, závisí na zisku farmy. V článku vám řekneme, jaké faktory ovlivňují výnosové míry, jak je uvažována produktivita, jak zvýšit výnosnost a jak si vybrat "ziskovou" krávu pro vaši farmu.

Vzhled mléka

První mléko u krav se objeví okamžitě, protože porodí tele a od tohoto okamžiku začíná odpočítávání produktivity. Samice skotu dosahuje pohlavní dospělosti ve věku 6 měsíců, ale v tomto věku její tělo stále není schopno nést dítě a vytvářet pro něj potravu.

První inseminace může být prováděna ve věku 1,5-2 roky - pak se pak vytvoří jalovice. Po kravských telatách se z ní začne vynořovat mléko. Tento výrobek však nelze použít pro potraviny, protože je určen k chovu tele a liší se svým složením od běžného mléka.

Složení uvolněné ze samice v prvních dnech po porodu se nazývá kolostrum. Dává se pouze telatům. Po několika dnech se však zdá, že substrát je lidskému tělu známý. Od tohoto dne a začíná vytvářet mléčnou produkci krav.

Výběr krávy se sebevědomým chodem

Nejdůležitějším faktorem ovlivňujícím produkci mléka u krav je charakteristika samotné krávy. Jak dobře přistupujete k procesu výběru, určíte, kolik produktu můžete prodat za rok.

Vysoce produktivní kuřátko si můžete vybrat podle následujících kritérií:

  • vemeno musí být velké a žíly dobře vyčnívají;
  • nohy jalovice mají velký vliv na produktivitu - musí být silné a chůze je sebevědomá;
  • buren s širokým a hlubokým prsem dá více mléka za den než samice s malou hrudní kostí;
  • břicho by nemělo klesnout a vypadat ochablé;
  • žebra krávy by neměla být blízko u sebe, jinak se začnou problémy s dýcháním, které ovlivní produktivitu;
  • lebka nosu by měla být podlouhlá;
  • rohy - tenké a malé;
  • základna ocasu by neměla být široká.

Tyto faktory vám pomohou vybrat dobré tele s vysokou produktivitou, ale mějte na paměti, že stará zvířata dávají méně mléka než mláďata.

Záleží na plemeni a výživě

Nejdůležitějším faktorem určujícím, kolik mléka kráva dává, je typ jejího plemene. Je lepší si vybrat mléčná těla: Schwyz, červená step, plemeno Kostroma.

Nezapomeňte na věk - mezi nejvýraznější krávy patří zvířata od třetího až devátého otelení.

Je důležité zvážit krmení skotu. Jeho denní dávka by měla zahrnovat všechny potřebné složky pro udržení požadované rovnováhy v těle. Přečtěte si více o tomto v článku "Výběr vitamínů pro telata a krávy." Správné krmení spolu s včasným očkováním a lékařskými vyšetřeními pomůže dosáhnout nejlepšího výsledku při výdeji mléka.

Nezapomeňte na režimy dojení. V průběhu let krávy snížily produkci mléka, ale dodržováním pravidel a vzorců separace je možné udržet vysoké sazby po mnoho let.

Ale to vše nezáleží na tom, zda se o stádo špatně staráte, uchováváte jej v nehygienických podmínkách a nemonitorujete zdraví krav.

Použít vzorce a čísla

Vyhodnocení mléčné produktivity krav zahrnuje počet dojení na laktaci, úroveň bílkovin a tuků ve výsledném produktu. Měření se provádějí třikrát měsíčně, zvlášť pro každou jalovici. Kojení - období od otelení do inseminace.

Pro produkci mléka u krav můžete použít několik vzorců. Pro výpočet měsíčního výtěžku mléka byste měli spočítat všechny denní výtěžky z telecího mléka a vynásobit je 30. A pro výpočet průměrného výnosu mléka za den, vezměte množství celkového mléka vyprodukovaného během období laktace a vydělte jej 300 - průměrné období laktace.

Výpočty jsou prováděny na 5,15 a 25 každého měsíce - to pomáhá sledovat změny ve výnosu mléka. Jsou zaznamenávány do účetní knihy pro lepší kontrolu a předvídatelnost.

Denní ukazatele dojivosti mléka

Co se týče standardních mléčných plemen, po prvním otelení dává kráva 9-10 litrů mléka denně. V následujících letech se výkon dojení zvýší o 0,5-2 litrů.

Po 5-6 kalcích může jalovice produkovat až 15 litrů mléka denně. Při správné péči a krmení rostou až 20 litrů.

Existují však některá plemena, jejichž denní výkony převyšují výnosy jiných jalovic. Norma pro plemeno Holštýnsko nebo Jaroslavl je tedy 20-40 litrů mléka denně. V roce 1981 zaznamenala Kuba rekordní výtěžnost mléka 107,3 ​​litrů. Tento záznam patřil k jalovicím plemene Holstein, smíšeným se zebu.

Ale i dnes existují jednotlivci - vítězové z hlediska výnosů. Nejvýkonnější kráva se nazývá Marfa. Žije v Doněcké republice a dává 50-60 litrů mléka denně - tento ukazatel není jednoduchý a tato míra dojivosti je neustále udržována.

Roční výnosy

Kolik mléka dá slepice za rok, závisí na faktorech, které jsme uvedli dříve. Hodně záleží na typu plemene. Ale ještě více kvůli laktaci kuřat. Tak, krávy na první laktace nemůže dát maximální množství mléka, i když jejich plemeno patří do mléčného typu.

Tabulka ukazuje výtěžnost krav různých plemen:

Tabulka ukazuje, že červená stepní kráva dává stejné množství mléka, které ukrajinská bílá kráva měla až po 7 laktacích. Za zmínku stojí také to, že Kurgan a kazašští bělošci vykazují i ​​po 8 oteleních nízké výsledky.

Je důležité poznamenat, že krávy dávají mléko ne všech 365 dní v roce. Pokud jde o roční výtěžnost mléka, bere se v úvahu doba laktace, průměrně 300 dní.

Produktivita produkce mléka může být také ovlivněna klimatem země, kde se zvířata chovají. Vůdci ve výrobě kravského mléka jsou Dánsko, Izrael a Spojené státy. Rusko je na 8. řádku.

Podle údajů za rok 2016 činil celkový výnos v Rusku 24 031,9 tun ročně. Vedoucími činiteli v mlékárenském průmyslu byly: Baškortostán (5,9%), Tatarstán (5,7%), Altajský král (4,6%), Krasnodarský král (4,2%) a Rostovský region (3,5%).

Dopad ročních období na produktivitu

Kromě různých faktorů, které ovlivňují produktivitu hospodářských zvířat, musí být také zohledněna sezónnost. V létě dojení krav zvládnou získat více mléka než v zimě. Například, pokud v létě jalovice produkuje až 20 litrů produktu, v zimě toto číslo klesne na 13 litrů.

Tento rozdíl je způsoben tím, že v létě zvířata dostávají více vitamínů. Jsou pastviny na loukách, kde se dobytek živí čerstvou trávou a opaluje se. V zimě však dochází k poklesu výnosu mléka z důvodu nedostatku slunce a čerstvých potravin.

V zimě byste měli pečlivě zvážit stravu hospodářských zvířat a nezapomeňte na vitamínové komplexy. Potom se sníží výtěžnost mléka.

Dalším faktorem souvisejícím s ročním obdobím je období otelení. Pokud se kráva na podzim otelila, bude mít v zimě hodně mléka.

Nejproduktivnější plemena

Výše jsme hovořili o tom, že produkce mléka jalovice závisí na plemeni. Různé druhy krav mají výrazný rozdíl ve výtěžnosti mléka. Stává se, že jeden jedinec dává dvakrát více či méně mléka než ostatní.

Plemeno Holstein je považováno za vysoce produktivní - kráva dává denně až 30 litrů mléka. Red Steppe Burenka produkuje až 13 litrů, což ji řadí na poslední linii v hodnocení produktivity jalovic. Je nutné rozlišovat černobílé krávy, v jejich výkonu jsou nižší než plemeno Holstein. Jejich výtěžek dosahuje 28 litrů.

Populární jsou krávy Ayrshire. Během dne dávají až 26 litrů mléka. Plemena Kholmogory a Yaroslavl jsou trochu za zbytkem, ale stále patří mezi 10 nejlepších plemen mléka. Jejich výtěžnost mléka dosahuje 20 litrů denně.

Podíváme-li se na roční ukazatele, pak se nahoře objeví černobílá kráva. Spolu s plemenem Holstein produkuje až 9 tun mléka v období laktace.

Vliv věku na produktivitu

Je nutné pochopit, že jalovice nedávají stejné množství mléka po celý život. Chcete-li spočítat, kolik litrů můžete očekávat v nadcházejícím období laktace, musíte se spolehnout na to, kolikrát se otelila a jak brzy se začala vyvíjet. Na samém počátku sexuálního způsobu zvíře produkuje minimální množství produktu. Později se jeho ukazatele zvyšují na maximum av dospělosti opět klesají na minimum.

To je dáno tím, že sekreční práce mléčných žláz u krav je přímo spojena s reprodukčním systémem. Čím dříve mládě dosáhne puberty a produkuje potomstvo, tím dříve se objeví první mléko. V závislosti na tom, kolikrát porodila, můžete vypočítat, kdy nastane vrchol produkce mléka.

Maximální produkce mléka je dosahována 8-9 otelením. Čím dříve toto období přijde, tím déle bude kráva udržovat vysoké sazby. Průměrná doba dojení je 16-18 let.

Vztah masové a mléčné výkonnosti

Hmotnost krav přímo ovlivňuje výkonnost mléka. To je dáno tím, že z hlediska tělesné hmotnosti je stanoven celkový vývoj jalovice. Mírný tuk má dobrý vliv na vytrvalost, která je spojena s produkcí mléka. Schopnost konzumovat krmivo potřebné pro produkci mléka také závisí na úrovni tuku.

Ale navzdory skutečnosti, že výkonnost dobře krmených mláďat je vyšší, není nutné překrmovat zvířata. Každé plemeno má svou vlastní optimální hmotnost a když je překročeno, šelma trpí pouze. I pro porážku se nedoporučuje překrmovat krávy, v mlékárenském průmyslu může nadváha způsobit pouze škodu.

Pro produkci mléka je důležitý dobrý vývoj mléčných žláz. Pokud má jalovice normální hmotnost, ale špatně vyvinuté prsní žlázy, její produktivita bude nižší než u krávy stejného plemene as nižší hmotností, ale s dobře vyvinutým systémem laktace.

Hodnota páření

Krávy jsou dojeny až po prvním otelení. Před tím spí laktační systém. Jakmile se však mládě narodí, reprodukční systém se zapne, aby poskytl dítěti jídlo. Trvání krmení krav je malé, takže po pár týdnech po narození můžete začít dojení.

Pokud jde o výtěžek mléka, je třeba poznamenat, že organismus zvířete vnímá dojení jako přirozený proces. Můžete spočítat, kolikrát potřebujete mléko vyjádřit, kolikrát se tele krmí - 4krát v prvních týdnech po otelení a 3krát ve zbytku období laktace.

Nejproduktivnější doba je prvních několik měsíců po narození. Poté začíná klesat výtěžnost mléka a ke konci laktačního období zcela zmizí. K obnovení laktace musí jalovice znovu porodit. Pokud se o to nebudete postarat předem, ztratíte mléko celý rok.

Hodnota pravidelného dojení

Je nutné dojit krávu třikrát denně: ráno, odpoledne a večer. Její mléko se hromadí v nádrži na mléko. Dokončení trvá až 15 hodin. Plné naplnění je však spojeno se snížením produktivity, protože vemeno se táhne a cévy se svírají. Pokud mléko dojete pouze dvakrát denně, povede to k nevyhnutelné ztrátě produktivity.

Je důležité dodržovat přísný režim pro zvýšení výnosu krav. To je usnadněno strojními dojicími stroji určenými speciálně pro tyto práce. Závěry odborníků o tom jsou jednoznačné: pomocí dobrého stroje můžete zvýšit produktivitu mléka jalovic.

Nezapomeňte, že mléko z krav se vyrábí pro krmení telat. Pokud ale řádně organizujete proces dojení, nemusíte se obávat, kolik měsíců bude pryč. Budete moci přijímat po celý rok a ve velkých objemech.

V současné době dosahuje produkce mléka v Rusku nové úrovně. V důsledku růstu cen dováženého zboží roste poptávka po domácích produktech, což má pozitivní vliv na zisky zemědělců.

Tyto informace vám mohou pomoci při organizaci mlékárenské výroby, proto ji uložte vytvořením záznamu.

V komentářích k článku můžete chatovat s podobně smýšlejícími lidmi a sdílet s nimi zajímavé příběhy, užitečné informace a zkušenosti.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie