Chov skotu jako podnikání

Pin
Send
Share
Send
Send


V současné době je chov skotu k zisku rozdělen do tří oblastí - mlékárny, masa a mléčného masa. Jedná se o přírodní potraviny, které jsou v poptávce. Chcete-li začít takové podnikání, musíte vybavit prostory, vybrat potřebná plemena zvířat, určit prodejní kanály a vybrat zaměstnance. A to je jen malá část všech případů. Podívejme se podrobněji na všechny fáze činnosti, stejně jako na klady a zápory každé ze tří oblastí.

Registrace a zahájení činnosti

První z nich sleduje trh. Je nutné pochopit, zda má smysl začít podnikat. V této fázi jsou vyjasněny možnosti a potřeby regionu. Přítomnost budoucích konkurentů je nutně zkoumána a pokud je to možné, měly by být odstraněny. Distribučními místy mohou být malá obchodní místa, závody na zpracování masa a mlékárny. Oni jsou zvažováni, oba místní a v nejbližších osadách. Je-li s tím vše v pořádku, je nezbytné vydat individuální podnikatelský status. Navzdory tomu, že podnik začíná svou cestu z domova, všechno by mělo být legální. To znamená dodržování formalit a povinné dokumentace. Ke snížení zdanění duševního vlastnictví je vydáván kód „chov zvířat“.

Bude to plus navázat kontakty s osobami, které budou spolupracovat s budoucí farmou - veterináři. Jejich práce není o nic méně důležitá, protože je to nezbytná pomoc, očkování a mnoho dalšího.

Je třeba rozhodnout, jakým směrem bude práce organizována. To může být chov býků na maso doma nebo držení krav pro mléčné výrobky, stejně jako kombinované, to znamená, prodej masa a mléka. Někteří zemědělci jednají ve směru výchovy a obchodování telat, což má také výhody.

V každém případě musíte začít s obchodním plánem pro chov krav. Více o tom jsme psali v článku „Vypracování podnikatelských záměrů pro farmu“.

Výběr lokality

Oblast chovu skotu by měla být vybrána velmi pečlivě. Je nutné zvolit vhodné velikosti a podmínky hospodářských zvířat. Pokud je místo malé vzhledem k počtu hlav, existuje riziko rychlého znečištění. V této fázi se stanoví velikost stáda. Obecně se zavádí celý zemědělský plán, který by měl zahrnovat stodolu, pastviny, různé hospodářské budovy a stodoly, sklady pro krmiva.

Chov krav doma jako obchod znamená, že budoucí farmář má pozemek. Pokud ne, pak si můžete pronajmout některé volné plochy a prostory. Můžete také začít stavět na zemi od nuly, pokud to finanční příležitosti dovolí.

Území pera pro dobytek je stanoveno na 10 m2. na jedné hlavě. Pokud je pastvina na pastvině, pak v tomto případě pro jednu krávu budete potřebovat asi 1 hektar půdy. Je třeba poznamenat, že je třeba zásoby na seno na zimu, a to je plus jeden hektar. Pro všechny budovy na území budoucí farmy bude vyžadovat nejméně 200 metrů čtverečních. m

Je dobré, když se v okolí nacházejí podniky, které se zabývají pěstováním a uváděním na trh obilnin a kořenových plodin. To je nezbytné pro poskytování krav kvalitním produktům z hlediska doplňkové výživy.

Cowshed a vybavení

Chcete-li chovat krávy jako podnik, musíte pochopit všechny jemnosti a začít s malým počtem hlav, pro které nepotřebujete velké plochy. Vždy můžete zakoupit další dobytek a dokončit budovu. Nejlepší možností je 10 cílů. Je-li v minulosti budova, která byla kravínem, pak je to ideální. Pro začátečníky bude výstavba od nuly obtížná jak fyzicky, tak z hlediska sběru dokumentace. Nejlepší je pronajmout si pokoj a provést vhodnou opravu.

Je nutné připravit stodolu v souladu s hygienickými normami. To znamená, že existují zvláštní požadavky, mezi které patří přítomnost dřevěné podlahy se slámovým ložem, výška stropu 2,4 m, podavače, napáječky, stěny, které jsou izolovány svazky slámy, jakož i větrání.

Na farmě musí budoucí farmáři nutně zásobit různá zařízení - to jsou lopaty, vidle, kbelíky, kombinézy, kontejnery, váhy. V tomto procesu musíte koupit auto určené pro dodávku výrobků. Bude to navíc nákup mini traktoru, pomocí něhož bude prováděna sklizeň sena, sklizeň hnoje a různé další ekonomické záležitosti.

Uspořádání prostor

Chov a vychovávání telat a péče o krávy lze provádět v samostatných boxech, v místnostech s tlustým ložním prádlem nebo v místnosti bez vodítka, ale s podlahou pro odpočinek. Vezmeme-li do úvahy přítomnost deseti kusů skotu, bude přijatelná budova 34 metrů o 6 metrů. Jedna kráva by měla být přidělena 2 m2. m. Když zvířata nejsou mnoho stánků jsou postaveny pro ně.

Technika chovu skotu zahrnuje povinné čištění stodoly před kontaminací. Často jsou budovy postaveny se speciálním krytem a prostorem pro hnoj. V jednodušším provedení stačí vyměnit barevný slámkový odpad na čistý. Je buď zlikvidován na osobním území, nebo prodáván jako hnojivo.

Místnost by měla mít dostatek oken, stejně jako dveře k čištění krabic hnoje. Při chovu dojnic je třeba uvažovat o koupi dojícího systému a pravidelné dodávky vody. Podavače se liší - od kolektivního až po osobní. Můžete je také vybavit systémem dodávky potravin.

Získávání zvířat

Chcete-li začít chovat krávy jako podnik, musíte najít vhodnou farmu, která prodává telata. To by měl být spolehlivý dodavatel, který bude poskytovat zdravé jedince. Nejlepším obdobím pro takový nákup je konec zimy nebo začátek jara. Návratnost podniku závisí na druhu zakoupených zvířat. To mohou být čistokrevní býci a krávy, nebo kříženec. Existují speciální školky, které sledují čistotu plemene. Tyto krávy jsou schopny dávat dobré mléko a výrazně přibývat na váze. Výstupem jsou pouze kvalitní výrobky.

Začátek podnikání od nuly, je nejlepší vytvořit malé stádo. V tomto případě můžete nakupovat mladé zásoby od domácností. Nicméně začínající zemědělci velmi často získávají dospělé krávy, ale ne staré. Při zpracování podnikatelského záměru pro chov skotu je vhodné vypracovat obě možnosti a vybrat si ziskový. Je třeba mít na paměti, že první možnost s mladými zvířaty je poněkud problematická a riskantní.

Kromě toho, že tele potřebuje určitou péči, není jasné, který dospělý poroste a zda ospravedlní naději. Při nákupu býka, který není jeden měsíc starý, je nutné ho krmit mlékem. Denně je zapotřebí až 10 litrů. Pokud není v objektu žádná dojnice, je to finančně nákladné. Investice je také nákup suchých směsí a dalších příbuzných výrobků a zvíře nemusí dostat požadovanou hmotnost. Nákup tele je lepší ve věku jednoho měsíce a výše.

Ve druhé variantě je také možné se mýlit, protože mohou prodat starou krávu. Pokud plánujete mléčnou farmu, pak musíte převzít odpovědnost, protože kráva dává maximální výnos mléka v období od 3 do 13 let.

Mléčná farma

Když se tedy v počáteční fázi budování podniku rozhodlo, že farma by měla jednat o získání mléka a mléčných výrobků, je nutné získat dobré krávy. Tato technika chovu skotu je zcela schopná začátečníka.

Vyberete-li požadovaný počet krav pro mléko, musíte si vybrat rodokmen vysoce produktivních jedinců. Přítomnost těchto hlav je v ruských chovných továrnách. Nejoblíbenější:

  • Černá a bílá je považována za velmi běžnou a zaujímá téměř 50% celkové populace mléka. Je schopna produkovat asi 5500-5800 kg mléka ročně;
  • Plemeno Holstein bylo chováno v letech 1970-80 a v jednom výtěžku mléka bylo získáno z 30 kg mléka a ročně v průměru 7400 kg;
  • Kholmogorskaya je považován za staré plemeno a je schopen produkovat až 8 000 kg mléka ročně s dobrým krmením. Průměr však lze považovat za 4000-6000 kg.

Pokud začínající zemědělec nakupuje zvířata od chovatele, musí předložit doklady a veterinární osvědčení.

Při výběru krávy vhodné pro výtěžek mléka, musíte věnovat pozornost struktuře a tvaru zvířete. Jak je uvedeno výše, věk je důležitý. Čím starší je zvíře, tím méně mléka bude dávat. Počet let je určen rohy. Počítají počet řádků, válečků a k tomuto číslu přidávají další dva roky. Ukazuje se tedy, že je to přesně věk.

Počet otelení také ovlivňuje produktivitu. Největší zisky jsou po třetích rodech. Nejlepší je, když po prvním otelení získá krávy krávy.

Zvířata pro maso

Chovné býky a krávy na maso nejsou méně ziskové. Maso skotu by mělo být náchylné k rychlému přibývání na váze, aby měla vhodnost výrobků, ženy jsou schopny každý rok se uklidnit.

Při výběru zvířat a jejich chovu má plemeno velký význam. Zvláště důležitá je doba, během které bude tele schopno získat požadovanou hmotnost. Různé druhy zvířat se mohou lišit podle chuti masa. Mezi rychle rostoucí masná plemena patří Charolais, kazašský bělovlasý, Simmental, Hereford. Je levnější kupovat novorozená telata, ale to je zátěž z hlediska krmení. Nejlepší způsob, jak chovat gobies doma je koupit jednotlivce, kteří mohou jíst jídlo a trávu.

Každý nováček v zemědělství má samozřejmě zájem zjistit, proč jsou výše uvedená plemena skotu chována pro maso. Téměř všechny z nich mají nízké procento solícího produktu. To znamená, že obsah tuku tohoto masa bude minimální. Masové hromadění je však poměrně krátké. Pokud vezmeme v úvahu plemeno Hereford, pak to má spíše klidný temperament a vynikající chuť. Kazašští bělovlasí a šarljci mohou bezpečně tolerovat místní klimatické a teplotní extrémy. V tomto ohledu jsou velmi odolní. Je-li kráva Simmental jak mlékárna, tak maso, pak je kazašská produkce mléka s bílou hlavou poměrně nízká.

Obsah gobies

Chov gobies pro maso jako podnik vyžaduje vysokou kvalitu údržby a péče. V teplém období potřebují každodenní procházku. Neustálé udržování těchto jedinců ve stánku se nedoporučuje, i když velmi rychle přibývají na váze. Tato metoda je činí agresivní a přispívá k různým onemocněním.

Uspořádání výběhu zahrnuje náklady pro začínajícího farmáře. Proto musí zajistit správné místo pro chůzi, které musí být udržováno čisté. Díky této metodě se hovězí maso projevuje velmi dobrou kvalitou. Pokud je počet hlav docela působivý, pak s největší pravděpodobností budete potřebovat pomocníky v domácnosti. Doložka o náboru a platu by měla být zohledněna v rané fázi a při budování podnikatelského plánu.

Pokud si stále zvolíte způsob, jak udržet býky na vodítku, pak se musíte postarat o kvalitní vybavení, protože mohou být agresivní. Ve stánku by měli být jednotlivci dobře zajištěni. Na druhé straně tato metoda umožňuje vyhodnotit stav zvířete, provést různá měření, veterinární vyšetření.

Chov gobií jako podniku pro výrobu masných výrobků v podmínkách pera vyžaduje méně nákladů než stánek. Jedním z důvodů tohoto závěru je, že k práci potřebujete mnohem méně zaměstnanců.

Kombinovaná metoda chovu

Údržbu a chov skotu doma pro začínajícího farmáře lze kombinovat. To znamená, že ve stádě budou jedinci pro produkci masa i mléka. Existují smíšená plemena krav chovaných chovateli a připravená pro oba účely.

Taková univerzální plemena jako Simmental, Lebedinsk, Schwyz, Red Gorbatov a Kostroma budou vhodná pro podnikání. Všechny z nich jsou schopny dosáhnout velké tělesné hmotnosti a samice dávají průměrně 3 000 až 5 000 kg mléka. Pro porážku může téměř každé plemeno produkovat od 50% hmotnosti. Růst telat je poměrně aktivní a půl roku váží poměrně působivě.

Všechna uvedená zvířata mají vysoké chuťové ukazatele masných a mléčných výrobků. Pro úspěšné podnikání je to jasné plus.

Prodej výrobků

To je stejně důležitá etapa podnikání. Po rozhodnutí o tom, jaký druh výrobků by měl být vydán - maso nebo mléko - to zemědělec potřebuje provést.

Pokud je farma zaměřena na chov a pěstování masných hlav, pak po nabytí mladých populací bude maso již asi rok. Dojnice dávají mléko neustále, s výjimkou času na otelení. Můžete také dodávat související produkty. Jedná se o kůže, želé (sýr, máslo, kefír, zakysanou smetanu), polotovary z masa. Na začátku článku je zmíněn a takový směr jako marketing mladých zvířat. Se schopností organizovat pěstování telat, to může být další zisk.

Jakékoliv zboží, ať už mléko nebo maso, může být prodáno velkoobchodně nebo maloobchodně. Mnoho procesorů často pracuje s farmami. Je také možné uzavřít dohodu s cateringem a obchody. Vedení hlavní výhodou - ekologická čistota výrobků - musíte vybudovat kvalitní prodej výrobků.

Pokud se vám líbil článek, pak dal Like.

Pište komentáře k chovu skotu jako obchodu a také k tomu, proč je nutné jednat v tomto směru a jaké další výhody takové aktivity mají.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie