Kravské mlezivo pro tele

Pin
Send
Share
Send
Send


Tele, které po narození pije kravské kolostrum, dostává nepostradatelné živiny. Vysoký obsah bílkovin, cukru, tuku v něm uvádí všechny síly pro další plný rozvoj mladých. Tato tekutina, produkovaná tělem krávy během prvních několika dnů po porodu, poskytuje imunitu, která chrání novorozence před onemocněním. První nápoj v dětském životě obsahuje enzymy, hormony, vitamíny a protilátky, díky kterým je kolostrum nejcennějším nutričním produktem.

Vysoce kalorický produkt

Kolostrum u krav (druhé jméno je kravské mlezivo) v posledních dnech těhotenství nebo v prvních 3-5 dnech po porodu je nejcennějším produktem. Obsahuje několikrát více živin než běžné mléko. Externě, tato nažloutlá kapalina vypadá hustě a lepkavě. Ale hlavní věc je její obsah.

První věc, kterou odborníci obvykle poznamenávají, je vysoký obsah kalorií v produktu, který spadá s každým následujícím dnem. Kolostrum se postupně mění v mléko a ztrácí své speciální vlastnosti.

Pokud tedy v první den obsah kalorií 100 ml mleziva z dobře udržované krávy činí 160 kcal, pak se druhý den sníží o 30%. Třetí den bude počet kalorií jen polovina toho, co bylo na začátku.

Proces je ovlivňován proteinem, jehož obsah se každým dnem rychle snižuje. Ve dnech 4-5 dnů po otelení se jeho množství dvakrát nebo třikrát snižuje a postupně mění kolostrum krávy na běžné mléko. Zvyšuje se obsah laktózy, tuku a cukru.

Postupný přechod kolostra na zralé mléko s uvedením procenta hlavních složek je uveden v tabulce:

Rozdíl od mléka

Kromě toho, že kolostrum u krav je vysoce kalorickým produktem, jeho složení se liší od běžného mléka a množství vitamínů a solí, které obsahuje. Například vitamín A může být více než dvakrát, u některých jedinců desetkrát. Totéž platí pro karoten.

Kyselina askorbová (vitamín C) je více než třikrát a soli a půl. Všechny složky mleziva lze rozdělit do skupin:

  • růstové složky;
  • imunoglobuliny;
  • vitamíny;
  • stopové prvky;
  • přírodní antibiotika (lysozym).

První skupina zahrnuje polypeptidy. Umožňují buňkám násobit se, aktivují proces. Také plní důležité funkce pro hojení poškozených tkání, což jim umožňuje zotavit se v kratším čase.

Přeneste si vlastní imunitu na tele

Zvláštní úloha mleziva u krav spočívá v přítomnosti imunoglobulinové složky. Jinými slovy, tato živná tekutina obsahuje protilátky, které pomáhají v boji proti infekci. Je překvapující, že pomáhají nejen samotné krávě, ale i jejímu potomstvu.

Když telata pijí kravské kolostrum, zároveň se všemi živinami, které dostávají tyto stejné protilátky. Jsou tvořeny v těle krávy v případě, že kráva již měla nějaké infekční onemocnění a získala odpovídající imunitu proti infekci.

Nabyla imunitní krávy s mláďatem, což mu dává sílu odolávat nemoci. Nejčastěji se jedná o imunoglobuliny různých tříd: IgA (chrání sliznice), IgM (urychluje proces usmrcování škodlivých virů), IgD (podporuje tvorbu buněk zapojených do neutralizace patogenních mikroorganismů).

Za pár dní dostane celoživotní poplatek

Mezi vitamíny, které jsou v mlezivu krávy k dispozici, patří především výše zmíněný vitamin A. Ukazuje se, že i v krevní plazmě obsahuje mnohem méně. Jeho bratr, vitamín B, je nezbytný pro práci orgánů zodpovědných za tvorbu krve. To je také užitečné pro normální fungování nervového systému pro specifické biochemické reakce v játrech.

Vitamin E, který je také obsažen v mlezivu, bude pro tele lákavým antioxidantem, který v budoucnu sníží riziko mnoha vážných onemocnění.

Tento produkt, jehož doba vývoje je velmi omezená, dostává se do těla dítěte v prvních dnech života, a to nejen léčí zažívací systém, ale také dělá žaludek práci ve správném rytmu.

V mlezivu krávy je další neobvyklá složka. Je zodpovědná za transparentnost výrobku a organizuje normální vstup a vstřebávání do střev velkých molekul.

A konečně prvky z periodické tabulky: zinek, fosfor, selen, měď, železo. Všechny jsou přítomny v tomto nádherném produktu, který je v prvních hodinách po porodu vstřebán tele a pak jen pár dní. Ale během této doby dostane vše, co potřebuje pro další rozvoj.

Ruddy Colostrum Dezert

Vzhledem k užitečným vlastnostem popsaného produktu se lidé naučili, jak z něj vyrobit různé dezerty. Řekneme vám, jak udělat mlezivo, aby se lahodný pudink. Pečeme v běžné troubě při teplotě 180-200 stupňů. Budeme potřebovat následující složky:

  • kolostrum (2 l);
  • 200 g cukru;
  • 0,5 lžičky vanilky;
  • 3 vejce.

Vejce a cukr jsou jemně mleté, dokud se úplně nerozpustí, pak mírně porazí. Výsledná směs se přidá do kolostra, předem se nalije do nádoby o vhodné velikosti (3 litry). Míchejte, nalijte do hluboké nádoby na pečení a vložte do trouby na 45-50 minut. Trouba musí být předehřátá na výše uvedenou teplotu. Připravenost je kontrolována pravidelným zápasem. Pokud při bahně vyteče mléko, pak je dezert připraven.

Zvažte malé triky. Pokud chcete, aby pudink byl sladší, přidejte cukr podle svého vkusu. A pro nasycení můžete přidat 20 g másla.

Řekněte svým přátelům v sociálních sítích o prospěšných vlastnostech mleziva krav.

Popište v komentářích svá pozorování telat, která tento produkt po narození snědla.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie