Belgická modrá kráva

Pin
Send
Share
Send
Send


Dnes je belgická modrá kráva plemeno populární v Německu, Francii, Belgii, ale ne v Rusku. Stále více a více domácích chovatelů se však zajímá o toto neobvyklé zvíře, jako je skutečný kulturista. Možná jste se setkali s fotografiemi nebo videi, kde můžete vidět "přečerpané" krávy, podobné živým horám masa. Nejedná se o fokus, ne o photoshop a ne o výsledek krmení steroidy. Jsou to zvířata belgického modrého plemene - výsledek přirozené genetické mutace.

Indikátory a vzhled krav-kulturistů

Plemeno se liší nejen velkým počtem svalů (tj. Masa), ale i velmi dobrými ukazateli výtěžnosti mléka. Hlavní vlastnosti belgického modrého plemene jsou:

  • výška v kohoutku - 138-150 centimetrů;
  • hmotnost býků - 1100 - 1250 kilogramů;
  • hmotnost krav - 850-900 kg;
  • výnos - 2,0-4,5 tis. litrů za roční období;
  • obsah mléčného tuku - od 3,5 do 4,1%;
  • výnos porážky - 70-80%.

Exteriér tohoto zvířete je velmi pozoruhodný. Tělo je protáhlé, extrémně svalnaté, se zaoblenými, vyboulenými svaly. Krátké nohy, ale silné. Barva - od bílé a modré po černou, skvrny jsou možné. Někdy je tam červený oblek, to je také norma pro plemeno. Vlna samotná je velmi krátká - tolik, že je téměř neviditelná. Krávy a býci vypadají jinak: první jsou znatelně menší. Zajímavé je, že telata belgického plemene krav se rodí obyčejná a časem získávají obrovskou hmotu.

Jak a kdy se toto plemeno objevilo

I když u nás o těchto zvířatech není známo téměř nic, v Belgii je modrý býk známý již od 18. století. V té době byli zástupci masného plemene Shorthorn (krátkosrstá) speciálně přivezeni z Anglie, aby zlepšili místní skot, který se skládal z červenohnědých krav a pestrých fríských plemen. Existují také důkazy o tom, že genetický materiál býků Charolais byl „smíšen“ pro větší efekt v 19. století.

Účelem chovu bylo vytvořit mléčný a hovězí dobytek, který by přinesl tučné mléko a dobré maso. Postupem času bylo rozhodnuto, že maso je přesto nezbytnější a práce pokračovala pouze tímto směrem.

Po dlouhou dobu se nová belgická kráva odlišovala od příbuzných pouze o něco větší velikosti. V roce 1960 však vědci objevili genovou mutaci u některých zástupců, která je zodpovědná za produkci proteinu myostatinu. Myostatin neumožňuje nekontrolovatelný růst svalů. Mutovaný gen takzvaných dvojitých svalů umožnil tělu budovat svaly bez omezení. Tento efekt byl chovateli přijat. Od té chvíle lze hovořit o vzniku a počátku chovu belgické modré krávy ve formě, ve které je dnes známa.

Kvalita masa a mýty o belgických kravách

Ze strany "belgické" vypadat, jako by byly overfed s hormony. My, zastrašení nejrůznějšími hororovými příběhy o moderních produktech, to vyvolává otázku: není to takové maso škodlivé?

Ve skutečnosti je tato celá hora svalů přirozeného původu a neliší se od běžného hovězího masa, má dokonce řadu výhod.

Nutriční hodnota modrého belgického kravského masa (nazývaného také belgické „modré hovězí maso“) je uvedena níže:

Indikátory jsou zaznamenány řadou nezávislých testů a jsou zahrnuty do americké normy pro ekologické produkty.

Kromě toho, "blue beef" dieta, je obzvláště šťavnaté a delikátní v chuti.

Pokud jde o obavy z GMO, jsou neopodstatněné. Genová mutace u modrých belgických krav je přirozená, pouze pro selekci byly vybrány pouze jedinci, ve kterých je přítomen. Tato mutace se tak stala normou pro toto plemeno skotu.

Žádný víc než děsivý příběh jsou příběhy o hrozné nemoci ovlivňovat “Belgičana”: údajně protože váhy oni nemohou stát nohy a zvířata umírají v agónii. To vše není pravda. Silné nohy dokonale udržují hmotnost krávy a dokonce umožňují rychlý běh.

Další zajímavý fakt: velký počet svalů neovlivňuje temperament těchto zvířat. Dokonce i ty nejpozoruhodnější belgické mutantní býky mají přitažlivější charakter než některé obyčejné gobi.

Těhotenství a problémy s otelením

Se všemi výhodami má však toto plemeno mínus. Modré krávy mají příliš úzkou pánev, proto se nemohou porodit. Z tohoto důvodu je během porodů povinný císařský řez.

Těhotenství trvá méně než u ostatních plemen - 281-285 dní a první otelení nastává ve věku 28-35 měsíců. Telata se rodí obyčejná, jen velká. Váží 38 až 75 kilogramů (v závislosti na pohlaví). Svaly začínají rychle růst, po měsíci a půl, ale od prvního dne děti aktivně nabírají na váze. V průměru býci "lepší" za 1300-1900 gramů za den, jalovice pro 800-1500 gramů.

V hospodářstvích, kde je "belgický" chován, se někdy používá umělé oplodnění, které oplodní jiná plemena spermiemi belgických býků. Jako výsledek, telata jsou o něco méně, kráva s normální pánevní strukturou může dobře porodit je nezávisle. V tomto případě mutovaný gen "dvojitých svalů" přechází na potomky od otce a telati se vyvíjejí jako typičtí "Belgičané".

Také přechod jakéhokoliv plemene skotu s modrým Belgičanem zvyšuje porážku o 5-7%, zlepšuje kvalitu masa.

Líbí se vám tento článek? Jako. A nezapomeňte se podělit o svůj názor v komentářích.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie